四合院:从1965崛起
101.第101章 三倍利润？（第二更）(第1/2页)
“东子……他是？”等王厂长离开四合院儿，陈叔才带着满脸疑惑问！
在他印象里，王东这段时间在四合院儿跟外人说话还从来没这么客气过…
“叔……”王东没有隐瞒。
“他就是咱们四九城的肉联厂厂长……”
“不对……”
“现在好像只是个副厂长……”
“年前我拿回来的几副猪下水就是王厂长给的！”
“他家啥都可能缺，唯独不会缺猪肉！”
“把这个关系维护好了，我们不仅能把熏好的腊肉卖给他，还能从他手里搞回来不少新鲜猪肉跟猪下水！”
“一会儿我去找一下后厨李师傅跟唐师傅……”
“看他们谁有时间，明天给我当帮厨！”
“婶子帮我在背篓里装一根腊肉，一斤腊猪肠，一个腊猪心，一只腊鸡，一条腊鱼，腊猪肝跟腊猪肺也都装一点儿！”
“只要让那些湘南出身的领导吃满意了！”
“咱家再多腊肉也不够他们吃！”
…………
第二天一大早，王东就背着半背篓腊味出现在王厂长家。
给自己帮厨的唐师傅比自己还早到一步，正在清洗鱼头……
剁椒鱼头虽然是重口味，但因为制作过程简单，还要吃到鱼头的鲜香，必须清理赶紧。
否则用再多的剁椒都掩盖不了鱼腥味。
除了之前已经做过好几次的湘南菜，王东决定用自己带来的腊味做上一道腊味合蒸，蒸腊猪肠，爆炒腊猪肝，爆炒腊猪心，猪肺……
所有菜品全部上桌以后，时间已经到了下午一点。
王东刚准备洗锅结束工作，就见王厂长急匆匆跑进厨房，脸上挂着笑容，心情非常好。
见到王东就问：“王师傅……”
“你带来的腊肉，腊鸡什么的还有吗？”
“我父亲跟他的老战友特别喜欢吃……”
“几道菜一上桌就被抢完了，能不能换些花样再做几道！”
“时间赶的话把刚才几道腊菜重新做一遍也行！”
王东有想过自己的菜会非常受欢迎，但没想到会这么受欢迎，上桌就秒光。
赶紧回答：“领导放心……”
“只要您父亲想吃……”
“再多做两份都没问题……”
说完就忙活起来……
时间有限，蒸菜肯定是来不及了。
王东决定全部进行爆炒！
“干辣椒炒腊肉……”
“干辣椒炒腊鱼……”
“爆炒猪心……”
又忙活了整整半个钟头才停下来！
刚收拾好厨房，王东就被满面春风的王厂长叫了出去。
“王师傅……我父亲特别满意今天中午这顿饭……特别是你带来的那些腊味！”
“供销社没腊肉卖，我也不知道你带来的那些腊制品值多少钱，但我父亲是地地道道的湘南人，小时候看别人熏过腊肉，知道两斤新鲜肉才能熏出一斤多一点儿腊肉！”
“中间还需要大量其他原材料，花最少半个月功夫腌肉，熏肉……反正非常困难！”
“我父亲让我一定不能让伱吃亏！”
“但现在不能买卖，我就用新鲜猪肉和猪下水换你的腊制品，再补偿你一些材料费跟手工费……”
“你刚才总共用了大概四斤腊肉，两斤腊鱼，一只腊鸡，腊猪心，猪肺，猪肝什么的我就给你算一副！”
“总共补偿你十斤五花肉，胖头鱼剩下的所有鱼肉，加起来五六斤肯定有……”
“两只新鲜鸡，两副猪下水……”
“再给你二十块钱工费……”
“其中五块钱是中午做饭的工费……剩下十五块钱是做腊肉的工费！”
王东知道王厂长是个大方人，但没想到他这么大方！
刚才用掉的所有腊制品成本加起来也就不到十五块钱。
王厂长不仅给了自己十五块加工费，还给了那么多猪肉，鸡肉……以现在鸽子市上的价格，那些原材料最少值四十块钱。
相当于自己用掉的那些腊制品直接换回来将近三倍利润！
实在是太高了。
赶紧拒绝：“领导……”
“您给的太多了……”
“那些腊制品虽然回，但也不值这个价……”
“您给我五块钱中午做饭费用就行了……”
“十五块腊制品加工费就算了……”
“光那些新鲜猪肉跟鱼肉的价值就已经超过我带来的腊制品！”
王厂长似乎打定主意要给王东这么多东西，斩钉截铁回答：“给你你就拿着……”
“你不知道这顿饭对我来说有多重要……”
“说完就把两张大团结塞到王东手里。”
顺嘴道：“猪肉跟鱼肉就在厨房……
