上世纪50年代开垦北大荒的场景
第34章 炒松子(第1/3页)
1955年12月25，周四，冬至。
赵常山撕下新的一页，今天就是冬至了呀。
那不就是该吃饺子了？
洗漱一下。
在屋里打了一套寸拳，半个小时停下来。
接着拿出G43装上刺刀，连续半小时突刺。
好像前面有鬼子一样。
稍微喝了口水。
又开始了新的节目，200个俯卧撑，200蛙跳，20分钟的左右变向跑。
这又过去了一个小时。
体力差不多有点折腾光了。
从壁炉里面把热水放出来，再加新的凉水进去。
热水就在厕所这边冲了个热水澡。
洗去一身的汗味。
擦干净，换上一套干净的衣服。
换下来的衣服，丢水里，使用肥皂搓洗一下。
挂在壁炉的边上。
锅里的饭已经热好，吃完饭收拾家。
打扫一遍。
等到差不多了，把面拿出来，加水和好放在一边用布盖着。
还有一块5斤的肉，葱姜都弄出来。
猪肉大葱饺子。
以前每年到今天，啥事不干，就是个人表演。
军技来一遍，全部完成的，完成最好时间最快的，这个人可以下手包饺子。
至于别人，只能看着。
白菜就切了一颗，放盐搅拌一下，10分钟后，用粗棉布把多余的水挤出来。
放在盆里留着备用。
然后开始duang duang的剁肉。
就只剁了10分钟。
肉馅没有那么细，反而有点粗。
大肉蛋的饺子，以前哪吃过这样的？
那时候吃饺子很不多100颗白菜里面放进去1斤的肉。
压根就没有肉味。
今天这顿饺子，得让那群没见过世面的臭小子们好好看看。
酱油，花椒粉，泡姜葱的水，然后吧姜葱捞出来，在剁稀碎沫子。
加在肉里。
这样没有腥味。
白菜和肉搅和在一起，加盐。
味道非常不错。
明年没事了进山弄点蘑菇，想吃饺子了，剁点蘑菇进来，那才叫鲜。
肉馅弄好了，面也可以用了。
揪出一团，揉成条，切成剂子，等会擀饺子皮用。<div data-fanqie-type="image" source="user">
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从空间中拿出以前做的锅簰。
多备了几个。<div data-fanqie-type="image" source="user">
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锅簰，估计很少有人家里有了吧。</div>
包饺子对于赵常山来说太简单了。
要知道他的厨艺可是大师级别的。
不管是擀饺子皮还是包饺子，那是又快又好。
赵常山想了想，放进去了一颗花生。
谁吃到了就是有福气。
赵常山一连包了十个带花生的。
包了这么多，自己起码能吃到一个吧？
嘿嘿……
赵常山很是得意的笑着。
很快包了好几盘。
锅里加水，加上大火，水煮开下饺子。
冷水点三下。
出锅。
嗯不错，味道闻着都香。
赵常山先吃了一个。
味道绝了。
